Ingredients
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1 litre eau de source
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1 cuillère à café coriandre en graine
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1 cuillère à café fenouil en graine
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3/4 cuillère à café cumin en graine
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2 lamelles gingembre frais
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1/2 cuillère à café poivre noir
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3 clous de giroflesauf pitta
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1 cannelle en bâtonnetsauf pitta
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option menthe fraîche en feuillepour rafraichir l'été ou pour les pittas
Directions
Qui n’a jamais éprouvé le besoin de s’alléger après un repas très riche, pris sur le pouce ou de fêtes ? L’Ayurveda n’interdit pas la fête. Mais comment récupérer en mode ayurvédique ?
La recette du Thé détox est une préparation sans théine, riche en épices et à prendre ponctuellement toute l’année.
Dans beaucoup de pays, on appelle “thé” une préparation sans … thé !
Vous trouverez d’autres recettes de boisson dans cette rubrique.
Et toutes les astuces dans la vidéo.
Thé détox :
Recette adaptée aux trois doshas
Cette recette ayurvédique est tridoshique. Elle est donc destinée à tous les doshas (déséquilibres) ou constitutions ayurvédiques. Par précaution, Pitta (surtout en été) évitera certaines épices trop chauffantes.
Elle est parfaite pour s’initier en douceur à l’Ayurvéda.
Sous réserve d’être suivi par un thérapeute en Ayurvéda ou un médecin, auquel cas, privilégier leurs recommandations qui s’inscrivent dans un parcours santé.
Pour prendre rendez-vous avec une professionnelle de l’Ayurveda :
Je me tiens à votre disposition pour tout demande de renseignement complémentaire.
Recette inspirée d’Anjum’s.
Steps
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1
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PréparationVerser tous les ingrédients dans une casserole d’eau. Puis faire bouillir pendant 5 à 7 minutes. |
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2
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Laisser infuser 5 minutes. |
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3
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Filtrer les épices et verser le liquide dans une théière ou un thermos. |
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4
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DégustationPuis, savourez en pleine conscience pour être dans l’esprit ayurvédique ... |
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5
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AstucesVous trouverez toutes les astuces concernant la recette dans la vidéo. "Ingredients", le bloc sur votre gauche, vous offre la possibilité d'ajuster le nombre de personne puis il convertit automatiquement les quantités de la recette. "Bookmark this recipe", à votre gauche, vous permet d'enregistrer vos recettes préférées pour les retrouver facilement sur le site Recette Cuisine Ayurvédique. "Catégories" vous permet de retrouver facilement les recettes par thématique (repas, saison, végétarien, sans gluten ou 6 saveurs). Dernier point, faite une bonne action : partagez la recette sur les réseaux sociaux pour semer des graines d'Ayurvéda, augmenter la capacité à discerner et maintenir tout le monde en parfaite santé. |
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6
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Besoin d'aide ou envie d'encourager ?N'hésitez pas à me laisser un commentaire bienveillant, constructif ou soutenant, je me ferai une joie de vous répondre. |
2 Comments Hide Comments
Merciiii beaucoup pour ces recettes
Il n’est pas si aisé de cuisiner selon l’ayurveda…. 🙏
Merci à vous pour vos encouragements 😉
Certes, l’Ayurveda chamboule nos habitudes d’occidentaux mais avec une certaine ouverture d’esprit, quelques notions de base et un peu d’imagination, on arrive à créer nos propres recettes ayurvédiques ! 😋
L’Ayurveda apporte tellement à notre bien-être, notre énergie quotidienne et notre santé que les efforts sont dérisoires finalement ! 😍